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“K-콘텐츠로 한식 알린다”… CJ제일제당, 美서 ‘퀴진케이’ 쿠킹 클래스 운영
[한국미래일보=김예언 대학생 기자]CJ제일제당이 미국 현지에서 ‘K-푸드 쿠킹 클래스 바이 퀴진케이’를 진행하며 K-푸드와 한식 알리기에 나섰다. 이달 2일부터 10일까지 로스앤젤레스와 뉴욕에서 총 4회에 걸쳐 프로그램을 운영했다.이번 행사는 문화체육관광부의 세계순회 지원사업인 ‘2026 투어링 K-아츠’의 일환으로 기획...
2026-04-14 김예언
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CJ제일제당, PHA 빨대 도입···친환경 소재 시장 공략
[한국미래일보=김예언 대학생 기자]CJ제일제당이 해양생분해 플라스틱 소재인 PHA를 적용한 빨대를 도입하며 친환경 소재 사업 확대에 속도를 내고 있다. 해당 빨대는 전국 폴바셋 매장에 순차적으로 도입될 예정이며, 기존 플라스틱과 유사한 내구성과 사용감을 구현한 것이 특징이다.PHA는 Polyhydroxyalkanoates의 약자로, 미생물이 세포 내에 축...
2026-04-01 김예언
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HMR 시장 확대···식품업계 경쟁 본격화
[한국미래일보=김예언 대학생 기자]1인 가구 증가와 고물가 시대가 지속되면서 가정간편식(HMR) 시장이 빠르게 성장하고 있다. 외식 물가 부담이 커지자 집에서 간편하면서도 품질을 갖춘 한 끼를 해결하려는 소비자가 늘어나면서HMR 제품 경쟁이 치열해지는 모습이다.특히 최근에는 단순한 간편식을 넘어 외식 수준의 맛과 품질을 강조한 &lsq...
2026-03-11 김예언
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CJ더마켓, "고객은 질문만 하면 됩니다"…식품 쇼핑에도 대화형 AI 상륙
[한국미래일보=이준혜 대학생 기자]"닭가슴살 말고, 좀 색다른 고단백 식단 없을까?"CJ제일제당의 온라인몰 ‘CJ더마켓’에서는 이제 이런 질문도 검색창에 입력할 수 있다. 단어가 아니라 문장으로 묻고 AI가 대답하는 자연어 기반 대화형 검색 기능 ‘Fai(파이)’가 5월 22일부터 운영 중이다. 이 기능은 사용자의 질문 의도를 파악...
2025-06-04 이준혜
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남은 음식 재활용하는 ‘푸드 업사이클링’트렌드 확산
[한국미래일보=이수림 대학생 기자]식품업계에서 ‘푸드 업사이클링’이 주목받고 있다. 푸드 업사이클링이란 식품 제조 과정에서 발생하는 부산물이나 안 쓰는 식품 부위를 사용해 새로운 식품을 만드는 것을 뜻한다. 최근 기후 위기 대응의 중요한 방안으로 농식품 분야에서도 ‘환경 보호’의 중요성이 강조되고 있다. 이에 ...
2024-11-21 이수림
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국내 대기업들도 주목하는 음식의 재활용 ... 푸드 업사이클링
[한국미래일보=김가은 대학생 기자]최근 식품 생산과정에서 발생하는 부산물이나 상품 가치가 떨어진 식재료를 재가공해 새로운 제품으로 탈바꿈시키는 ‘푸드 업사이클링’이 떠오르고 있다. 특히 국내 내로라하는 해당 분야 대기업들도 푸드 업사이클링을 통한 새로운 식품 개발에 뛰어들면서 이를 활용한 기술 발전은 박차를 가...
2024-10-14 김가은
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“극장이 맛집된다?” CJ제일제당, CGV와 손잡고 ‘씨네밀’ 선보여
[한국미래일보=김유영 대학생 기자]12일 CJ제일제당이 CGV 영화관과 손잡고 영화관 음식 ‘씨네밀’을 론칭한다고 밝혔다. ‘씨네밀(Cinemeal)’은 Cinema(영화관)와 Meal(식사)의 합성어로, 영화관에서 간편하게 식사를 즐길 수 있는 음식을 말한다. 영화관에서도 단순한 간식거리를 넘어 식사를 즐길 수 있도록 새롭게 선보이는 F&B 솔...
2024-09-13 김유영
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파리에서 열리는 ‘비비고 시장’
[한국미래일보=최서희 대학생 기자] CJ제일제당이 파리 하계 올림픽 기간 중 대한민국 선수단이 언제든 먹을 수 있도록 한식 제품을 제공하며, 코리아하우스(Korea House)를 통해 전 세계인을 상대로 한국의 음식과 문화를 알리는 활동을 진행한다. 2024 파리 하계 올림픽 공식 기간은 오는 26일부터 다음 달 11일까지이며, 코리아하우스는 오늘인 2...
2024-07-25 최서희
