-
"다이어트 콜라가 담배만큼 위험?"… 당신이 몰랐던 '제로'의 배신
[한국미래일보=이현의 대학생 기자]'0칼로리' 탄산음료와 '지방 0%' 요거트 등 이른바 '제로' 열풍이 거세다. 하지만 최근 국제 학술지들에 발표된 연구 결과는 우리가 건강식으로 신뢰해 온 이 제품들의 이면에 주목하고 있다. 전문가들은 이러한 식품들이 '초가공식품(Ultra-Processed Foods, UPF)'의 범주에 속하며, 장기 섭...
2026-03-27 이현의
-
우리는 왜 식물성을 믿게 되었나, 비건 크림의 이미지와 현실 사이
[한국미래일보=박금실 대학생 기자]‘비건’이라는 단어는 오늘날 하나의 라이프스타일이자 사회적 가치의 표지처럼 소비되고 있다. 카페 메뉴판에는 식물성 크림, 노버터 케이크, 귀리 라떼 등이 전면에 등장하며, 베이커리 브랜드는 ‘플랜트 베이스드’라는 문구만으로도 친환경적이고 가벼운 이미지를 확보한다. 비건 제품...
2025-10-27 박금실
